乌镇简介

乌镇“三珍斋”酱鸡

“三珍斋”酱鸡的烧制技术独特。先将老汤同新汤配好,入鸡煮15分钟,取出沥干,上钩凉透;再将剩汤烧开,撇去浮油,用文火煮10分钟,出锅凉透;然后加入各种佐料,再煮10分....

乌镇的名人与其历史底蕴

乌镇的名人大家数不胜数,在时光隊道的穿梭中也许您还会邂逅中国最早的镇志编撰者沈平、著名的理学家张杨园、政治活动家沈泽民、银行家卢学溥、新闻学前辈严独鹤、旷代清才....

乌镇建筑的错落有致与虚实之间

乌镇居住环境就整体而言比较规整,建筑风格极为一致,其变化主要靠主体建筑群与廊的交错分布来显示特色:建筑垂直向或高或矮,临河面水平向或前或后,非常错落有致,建筑....

乌镇居住环境与结构

乌镇整个街区位于京杭大运河旁。东栅老街贤挨运河的支流,河水沿着街区一边的住宅缓流涑过,其住宅虽不是四面环水,但咫尺往来,也用舟楫,真可谓水乡泽国。那种“小桥,....

三白酒

以糯米为主要原料,酿制时,首先将糯米蒸煮成饭,盛在淘箩里,以冷水淋凉,再将酒臄饼捣碎,均匀的拌入饭中,然后将饭料倒入酒缸,压平,在中间挖一个小潭,然后将酒缸加盖....

乌镇姑嫂饼

据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿,也是面粉、白糖、芝麻、猪油....

乌镇乌棉

乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文,他继承父业后,为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境,经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年,他....

乌镇土特产

乌镇商业区以中市为中心,东南西北四栅各成系统,又有自己的中心,形成了较为完善的商业网络。如东栅的中心是财神湾,全镇最大的水产集散中心就在这里,乌镇最大的批发零售....

乌镇蓝印花布

俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”,是我国传统的民间工艺精品,用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花,纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫 、折扇、桌布、门....

乌镇臭豆干

臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有....

最新新闻

游乌镇回味历史畅想未来

 

乌镇这地方引人发思古之幽情。是古代的军事单位,而乌镇有人考证吴越舂秋时就是屯兵的重地,镇上有东栅、 西栅、南栅、北栅四条长...

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乌镇建筑亲水亲自然

 

中国传统住宅的对称均齐布局应该是封建礼制的产物,是代表了儒家精神,而与其对应的自然山水和自由庭园以及丰富多彩的建筑构件...

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乌镇建筑上的雕刻

 

—般的住宅建筑,基本形式为正房3间或2间,两侧厢房对称或单立厢房,楼房较多,粉墙包绕,上端幵有各式花窗。室内建筑木构件均为...

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