三白酒

更新时间:2010-11-08 来源:本站原创

以糯米为主要原料,酿制时,首先将糯米蒸煮成饭,盛在淘箩里,以冷水淋凉,再将酒臄饼捣碎,均匀的拌入饭中,然后将饭料倒入酒缸,压平,在中间挖一个小潭,然后将酒缸加盖密封,并且稻草或者棉絮捂实保温。一周后开盖,就便酿成了。三白酒醇厚清纯,香甜可口,男女老少皆宜饮用,以往农村过春节,就用它来招待客人。

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